تناول الملح

ينصح مركز السيطرة على الأمراض بأن تناول الملح يجب أن لا يتجاوز المعدل الطبيعي ، ولكن معظم الناس يستهلكون في المعدل حوالي 4000 ملغ / يوميا ما يضعنا في خطر لارتفاع ضغط الدم والأمراض التعلقة بالكلى. يمكن أن تستهلك "كامل" النظام الغذائي الذي هو محدود في الأغذية المصنعة فيساعدك على خفض استهلاك الملح لمعالجة.

النظام الغذائي القليل الملح يحسن وظائف الاوعية الدموية.
التقليل من الملح في النظام الغذائي الخاص بك يساعد على خفض ضغط الدم ، و قد يقلل أيضا من خطر النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
وان اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم يمكن أن يساعد على إبقاء الأوعية الدموية تعمل بشكل صحيح.
وأظهرت دراسة أجريت على أشخاص يعانون من زيادة بالوزن والسمنة من ارتفاع بضغط الدم العادي الذي كان يفرض قيودا على الصوديوم في وجباتهم الغذائية دليلا على تحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية.

الملح والأوعية الدموية
ومن المسلم به عموما أن الأشخاص الأصحاء لا يتناولون أكثر من 2400 ملليغرام من الصوديوم يوميا الكمية الموجودة في ملعقة شاي واحدة (6 غرامات) من ملح الطعام.
النظام الغذائي القليل الملح يؤدي أيضا إلى تخفيضات صغيرة في انخفاض ضغط الدم.
والملح في النظام الغذائي له تأثير مستقل على وظيفة الاوعية الدموية.
نصائح للتقليل من استهلاك الملح:
يجب أن يكون المنتج المسمى "صوديوم منخفض جدا" أقل من 35 ملليغرام من الصوديوم في الحصة ، و الأطعمة يجب أن تحوي أقل من 140 ملليغرام من الصوديوم. يجب أن يكون الطعام المسمى "تخفيض الصوديوم" تحتوي على الصوديوم 25 ٪ أقل من المنتج الأصلي.
أكل صلصة الصويا وصلصة ستيك ، ماجي ، صلصة رسيستيرشاير ، وشيري واضافة عصير الليمون والخل ، والأعشاب الى الطبخ.
اختر الفواكه والخضروات الطازجة وشطف الأطعمة المعلبة قبل إعدادها أو معلبة شرط أن تكون قليلة الملح.


man9ol min 7ikmat nisa2